Раки по-луизиански

Описание

Многие любители вкусной и здоровой пищи любят кушать варёных раков. Мы хотим предложить вам оригинальный рецепт приготовления этих членистоногих, который пришел к нам из далёкой Америки.

В водоемах южных штатов США обитает великое множество ракообразных, ловят и едят их круглый год. Народом придуманы разные рецепты приготовления, но особенно популярен раки по-луизиански.

Необходимые ингредиенты:

1. свежие раки,
2. кукуруза,
3. соевый соус,
4. специи.

Процесс приготовления не сложный, но если у вас мало времени, вы всегда можете заказать это уникальное блюдо в нашем магазине.

Рецепт раков по-луизиански

Членистоногих обязательно предварительно тщательно вымыть, иначе будет отдавать илом. Если неприятный запах сильно ощутим, необходимо несколько раз замочить в воде и слить её.

Готовят в большой кастрюле, наполовину наполненной водой. В начале бросаем специи, соус и кукурузу. Только после закипания необходимо опустить раков и варить около 10-15минут. Готовность определяют по цвету — красный и ярко-оранжевый цвет свидетельствует о готовности продукта. Обязательно необходимо дать настояться, от этого будет зависеть вкус и аромат.

Дело в том, что мясо ракообразных имеет свойство впитывать вкус и аромат других продуктов.

Если вы заказываете готовых раков в нашем интернет магазине, они доставляются в сваренное растворе и по пути происходит насыщение ароматом. То есть следует обращать внимание, как доставляется готовый продукт.